Pergunta: Você tem que vencer o jogo para criar um personagem? E você tem que estar online (GTA Online) para criar um personagem do seu próprio?
Resposta: Não precisa zerar o jogo, nem completar todas as missões, mas precisa estar no GTA Online. Não precisa de nenhum requisito além de internet. Você pode criar um personagem assim que entrar no GTA Online.